Gulai lemak Cili Api Udang dan Kacang Buncis

Lagi-lagi gulai lemak... Dah suka, mestilah nak masak selalu. Sekali dalam seminggu mesti ada masak gulai lemak cili api ni. Kadang-kdang setiap hari masak cuma bahan je yang berlainan.

bahan-bahan:
Kacang buncis, udang
cili api, kunyit hidup dan bawang merah ditumbuk halus
asam keping, daun kunyit, santan, garam dan gula

Caranya:

Masukkan bahan yang ditumbuk halus bersama santah. kacau jangan biarkan santan pecah. masukkan kacang buncis dan masak sehingga hampir layu. masukkan udang, asam keping kemudian perasakan dengan garam dan gula. Akhir sekali, masukkan hirisan daun kunyit.