Sayur lemak Bayam Merah

Susah nak jumpa bayam merah ni di Utara... ke saya tak pandai cari...

Bahan-bahan
bayam merah
santan
cili merah
bawang merah
ikan bilis
garam dan gula

Cara-cara:
Masukkan santan, bayam, bawang merah, ikan bilis dan cili merah ke dalam periuk. Kacau selalu untuk elak santan pecah. perasakan dengan garam dan gula.

Paling saya suka, kuahnya akan bertukar warna pink...