Sambal Sotong Petai

Saya tak pernah buat sambal petai dengan sotong, ikan bilis... udang selalulah.. Teringin nak makan sambal petai tapi udang tak ada... Jadi sotonglah mangsanya...

Bahan-bahan:
Sotong
bawang besar
asam jawa
cili kering - dikisar dengan bawang besar, seulas bawang putih, sedikit halia dan sebiji tomato.
petai

Cara-cara:
Tumis bawang besar sehingga layu kemudian masukkan cili kisar. tumis sehingga naik minyak kemudian masukkan petai dan sotong. Masukkan asam jawa dan perasakan dengan garam dan gula.