Biskut Tart Nyonya

Sangat suka biskut yang berintikan jem, apalagi kalau biskut tu menggunakan jem nanas. Pernah buat biskut tart gulung menggunakan resepi makcik, tapi entah mana silapnya, tart gulung saya keras. Walaubagaimana pun, tart gulung yang agak keras itu mendapat pujian daripada seorang jiran.

Pernah juga buat biskut tart nyonya ini tahun lalu, tapi menggunakan buttercup, bukan butter yang sebenar. Rasanya agak lain daripada menggunakan butter. Yang pasti, biskut yang menggunakan butter lebih sedap.

Resepinya boleh tengok kat Blog Kak Jee... kat sini.

Dengan hampir sebuku butter, satu bekas jem nanas... dapatlah lebih kurang 60 biji.