Bahan-bahan:
Terung, udang (atau ikan bilis), bawang besar dihiris, cili kering dikisar, serbuk kunyit, garam dan gula dan sedikit gula.
Cara-cara:
Terung dihiring bulat dan digaulkan dengan secubit garam dan kunyit dan digoreng sekejap (jangan sampai layu). Angkat dan asingkan. Tumis bawang dan kemudian cili kisar sehingga naik minyak. Masukkan udang dan sedikit air. Masukkan terung yang telah digoreng dan perasakan dengan garam dan gula.
No comments:
Post a Comment