Nasi Goreng Cina

Jarang makan nasi goreng walaupun sebenarnya saya penggemar nasi goreng. kalau balik kampung, memang merasa lah makan nasi goreng yang mak buat... sedappp... siap  berebut-rebut lagi...

Bahan-bahan:

Nasi sejuk, sayur campur, udang, telur dan garam
Bawang besar - dihiris halus
bawang putih - dicincang halus

Cara-cara:
Gaulkan nasi sejuk dengan garam. Masukkan minyak di dalam kuali. gunakan api yang besar, masukkan telur. Kacau rata supaya telur hancur dan garing. Asingkan atau ketepikan ke sisi kuali.

Masukkan Hirisan bawang merah dan putih. Goreng sehingga garing. Masukkan udang dan sayur campur. goreng seketika. Masukkan nasi dan telur tadi. Gaulkan sekata.

Kebetulan ada ikan merah goreng. Jadi saya hancurkan isi ikan untuk dimasukkan ke dalam nasi goreng sebagai penambah perisa.