Sambal Petai Sotong

Sambal sotong dah selalu buat. Sambl petai sotong ni dibuat sebab udang takde kat rumah. Cari kat pasar pun takde, yang ada pun udang dah lembik.

Teringin sangat nak makan sambal petai, jadi masak dengan sotong je. Punya la demand sampai ikan bilis pun tak pandang.... Padahal sambal petai ikan bilis pun sodapppp....

Bahan:
Sotong, petai, asam jawa, sedikit gula kabung, hirisan bawang besar dan garam serta gula.
cili kisar - cili kering, bawang merah dikisar sehingga lumat

Cara-cara:
Tumis hirisan bawang besar sehingga layu. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak. Masukkan sotong dan petai. Masukkan asam jawa dan perasakan dengan garam dan gula kabung.

Gula biasa pun boleh cuma kat rumah ni tetiba ada gula kabung. heheheeh...