Pages

Tuesday, July 2, 2013

Gulai Lemak Cili Api Ikan Kering Bersama Nenas

Fuhh... Panjangnya nama resepi...

Bahan-bahan:
Ikan kering (saya guna ikan duri)
Bawang besar, cili api, kunyit hidup - ditumbuk lumat
serai
nenas 
santan
garam, gula

Cara-cara:
  1. Satukan bawang besar, cili api dan kunyit yang ditumbuk bersama santan di dalam periuk dan masak dengan api yang perlahan. (jangan bagi pecah santan, tak sedap)
  2. Masukkan serai dan nenas. Tunggu hingga nenas lembut dan tukar warna...
  3. Masukkan ikan kering dan kacau sehingga ikan masak.
  4. Perasakan dengan garam, gula.
  5. Sedia untuk dimakan.



No comments:

Post a Comment