Gulai Lemak CIli Padi Ikan Kembung bersama Rebung dan Kacang Panjang

Bila baca tajuk resepi dah tau dah macam mana rupa dan isinya. Oleh kerana ayah saya penggemar gulai lemak cili padi, seleranya itu turun ke saya sorang.

Jadi, blog saya, entrinya banyak berkisarkan gulai lemak cili padi...

Resepinya:

Kisar bawang merah, kunyit hidup dan segengam cili padi. masukkan ke dalam periuk dengan sedikit santan cair. Masukkan asam keping, rebung dan kacang. Bila semua bahan tadi layu, masukkan ikan kembung. Kemudian, masukkan santan pekat dan perasakan dengan garam dan gula.

Rebung ni rebung fresh, tak masam. Jadi saya letakkan asam keping untuk menyeimbangkan rasa.