Sambal Ikan Bilis

Saya memang fail kalau bab buat sambal. Tak sedap macam orang lain buat. Jadi saya google untuk dapatkan petua sambal yang sedap. Akhirnya terjumpa dala m Forum Cari, cara nak dapatkan sambal yang sedap.

Bahan-bahan:
Cili kisar - cili kering, 2 bj bawang besar, seulas bawang putih, sedikit belacan dan sedikit air
ikan bilis - direndam seketika
asam jawa
gara, gula
minyak untuk menumis
hirisan bawang besar

cara-cara:
Tumis hirisan bawang dan masukkan cili kisar. Masak cili kisar sehingga pecah minyak. Masukkan ikan bilis dan sedikit air. Biar ikan bilis merenih dalam sambal tadi. Masukkan asam jawa, garam dan gula.

makan dengan bihun...