Traditional Butter cake

Resepi di sini...

Bau kek ni terkenang jaman kecik-kecik dulu. Masa cepat sungguh masa berlalu....

Menge'pau' lagi... kuih pau

Tak ingat dah buh ke belum pics ni. Resepi Pau.

Pau goreng tu, korang goreng cam biasa la...

Bila Geng En Suami datang tengok bola...

Ayam Masak Merah

Macam-macam stail ayam masak merah pernah dimasak. kali ini menggunakan pati santan.

Bahan-bahan:
ayam, cili kisar, tomato puri, kacang peas, 4 sekawan, bwg besar, bwg puith, halia, pati santan, serai, garam dan gula.

Caranya:
Ayam digaul dengan garam dan gula dan digoreng sehingga hampir masak.
Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan serai dan tumis sehingga pecah minyak. Masukkan juga 4 sekawan. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga cili masak. Masukkan 2, 3 sb tomato puri. Masukkan Pati santan, kacang peas dan perasakan dengan garam dan gula. Masukkan ayam goreng tadi. Masak sehingga ayam sebati bersama kuahnya. Siap....

Daging Paprik

Daging paprik ni tak cukup syarat. takde daun limau purut, putik jagung, takde bunga kobis ke atau tomato...

Masak apa yang ada... tapi sedap...sedap di tekak iiollss....

Bahan-bahan:
Daging - dihiris nipis
bawang besar, bawang putih, carrot, cili merah, serai, cili kisar, kicap manis, asam jawa, garam dan gula

caranya:
Tumis hirisan bawang besar dan bawang putih sehingga layu, masukkan cili kisar. Masak sehingga cili pecah minyak. Masukkan serai. Masukkan daging dan kicap. Masukkan hirisan carrot, cili. Masukkan air asam jawa dan perasakan dengan garam dan gula.

Tonyoh Ubi Kayu

Susah nak dapat kuih ni. Tak pernah tengok ada orang jual. Nasib baik ada resepi dari http://citarasawan.blogspot.com/2011/02/tonyoh-ubi-kayu.html.

Al kisah, masa tengah siram pokok bunga, tetiba ternampak salah satu pokok ubi kayu ni, ubinya terjojol keluar. Apa lagi, dengan senang hatinya ambik sudip tangan dan mula mengorek....

Berpeluh jugak walaupun ubinya dah tersembul dari tanah... heh heh... orang tak pernah kerje kebun, peluh sebaldi sebelum nak dapat hasilnya...

Korang tengok je la blok kak wan tu resepinya... yang kite punye ni alahaiii.... untuk tekak sendiri...

Sup Tulang

Sup tulang resepi saya ni tidak menggunakan perencah sup mahupun sup bunjut. Bahan-bahan pun mudah didapati di rumah. Dah rasanya juga agak asli..ye ke...hoho

Bahan-bahan:
Tulang, daun saderi, 4 sekawan, bwg besar, bwg putih, halia, lada hitam, kentang, jintan manis.

Caranya:
Rebus tulang dengan air secukupnya. Masukkan 4 sekawan, bwg besar, bawang  putih dan halia. Kemudian masukkan lada hitam dan jintan manis yang telah ditumbuk halus. Masukkan kentang. setelah daging empuk dan terlerai dari tulangnya, masukkan daun saderi. Perasakan dengan garam dan gula.

Sebelum makan, taburkan cili padi dan daun bawang....

Samosa

Inti karipap tu ada lagi. nak buat kulit karipap terasa "rajin" sgt plak... jadi dengan bijaknya saya telah membeli kulit popia. Hajat di hati nak buat samosa.

Selain inti kentang, saya juga gunakan mix vege sebagai inti. Mix vege direbus dan diperasakan dengan garam dan gula. Sapukan sedikit mayonis.

Siap. Inti mix vege dan inti kentang + keledek + daging

Hasil bedah siasat...

Kenapa samosa saya berbentuk popiah biasa... Sebabnya... saya tak reti nak buat bentuk 3 segi tu... Senang cerita, buat bentuk gulung/popiah biasa.... cepat dan ringkas...