Puding Triffle

Puding Triffle

Bahan-bahan:

1 gulung kek swiss roll (boleh buat sendiri kek butter simple)
1 tin susu cair/susu pekat pun boleh tp guna agak2 manis je
1 tin fruit coctail / tin peach kalau xda guna jer buah2an segar
2 1/2 sudu gula
secubit garam
3 sudu besar tepung kastard (bancuh dgn air suam)
1 paket agar2 jelly (saya beli yg jely nona perisa strawberry, merah2 nmpak cantik)

cara-cara:

lapisan pertama
1. basahkan kek gulung tu dgn air dari fruit cocktail tu..lembab2 kannya.. then aturkan penuh dlm bekas utk lapisan bwh..

lapisan kedua
2. sementara itu, masak susu cair, gula dan garam skit sampai agak2 mendidih then masukkan bancuhan tepung kastard td..kacau sampai pekat ...tutup api dan biarkan sejuk 1 min,
then tuang bancuhan ni atas kek yg dlm bekas td..

lapisan ketiga
3.susun fruit cocktail tadi atas puding kastard

4. masak jelly td ikut arahan kat paket jelly yg dibeli tu..

bila siap masak jelly tu, sejukkan dua minit..then tuang atas bekas td untuk lapisan ketiga..

then masukkan dlm peti sejuk..biar dlm 2-3 jam..

Puding triffle ini saya hiaskan dengan nenas, ceri, buah kiwi

Yang ini saya guna buah-buahan koktail dalam tin.