Koew Teow Goreng

Bahan-bahan:

1. koew teow
2. ayam
3. udang
4. fishcake
5. tauhu
6. tauge, sawi
7. cili kisar
8. bawang merah dan putih dihiris
9. daun sup dan bawang
10. kicap, sos tiram

cara-cara:

1. tumis bawang merah, dan putih sampai naik bau, masukkan ayam, udang, fishcake dan tauhu. 
2. masukkan cili kisar.
3. masukkan sedikit air, kicap, sos tiram.
4. masukkan koew teow dan gaulkan sekata.
5. perasakan dengan sedikit garam dan kiub ikan bilis.
6. akhir sekali masukkan sawi dan tauge.