Gulai lemak cilipadi Pucuk Ubi dan Petai

Ini menu kegemaran saya dan ayah....

Cara-cara:

1. cili padi (saya pakai cili padi kampung)
2. bawang merah
3. kunyit hidup
4. santan
5. pucuk ubi
6. petai
7. ikan bilis

cara-cara:

1. tumbuk cilipadi, kunyit hidup dan bawang sehingga lumat.
2. masukkan ke dalam periuk bersama santan, ikan bilis, petai dan pucuk ubi.
3. kacau selalu supaya santan tak pecah minyak.
4. perasakan dengan garam, gula.