Sambal Tumis Ikan Bilis Tempoyak

Ini lauk kegemaran kami sekeluarga. Paling senang nak masak dan wajib buat bila tiba musim durian.

Bahan-bahan:

1. ikan bilis
2. cili api (ditumbuk halus)
3. tempoyak (saya selalu guna tempoyak yang manis)
4. air
5. garam dan gula

cara-cara:

1. Tumis ikan bilis hinggan sedikit garing.
2. Masukkan cili api, tempoyak dan sedikit air.
3. Perasakan dengan garam dan gula.

Sambal tumis ikan bilis tempoyak

Pembuka selera terutama ketika bersahur.